Vi skal være helte igen
Jesper Sand Haahr Lodahl, produktionslederelev plantelinjen, Bygholm Landbrugsskole
- Bæredygtighed fylder en del i undervisningen her på skolen, og det var spændende at høre, hvad Vestjyllands Andel har gang i med at producere protein fra søstjerner og græs. Der er ingen tvivl om, at mere bæredygtighed er en del af løsningen, for at vi kan blive ved at have landbrug i Danmark.
- Det der gjorde mest indtryk på mig, var Martin Merrilds oplysning om, at der kun er 1% veganere i Danmark; det bliver jo blæst langt større op i medierne.
- Det er tankevækkende at Michael Kristiansen siger, at landbruget nu har monster-rollen, hvor vi for år tilbage var helten i romanen. Forbrugernes syn på os er vigtigt, og som ung landmand er det en kæmpe opgave at få vendt fortællingen, så vi igen bliver helten.
- Vi bliver færre landmænd, så samfundet kender ikke så mange landmænd, som de gjorde tidligere. Derfor skal vi have genskabt relationen mellem landbruget og det øvrige samfund. Der tror jeg, at vi blandt andet kan få succes med at bruge de sociale medier, så det ikke er de traditionelle medier, der skaber et forkert billede af vores erhverv.