Det tager jeg med hjem fra Landbrugsdagen

Vi skal være helte igen

Jesper Sand Haahr Lodahl, produktionslederelev plantelinjen, Bygholm Landbrugsskole

- Bæredygtighed fylder en del i undervisningen her på skolen, og det var spændende at høre, hvad Vestjyllands Andel har gang i med at producere protein fra søstjerner og græs. Der er ingen tvivl om, at mere bæredygtighed er en del af løsningen, for at vi kan blive ved at have landbrug i Danmark.

- Det der gjorde mest indtryk på mig, var Martin Merrilds oplysning om, at der kun er 1% veganere i Danmark; det bliver jo blæst langt større op i medierne.

- Det er tankevækkende at Michael Kristiansen siger, at landbruget nu har monster-rollen, hvor vi for år tilbage var helten i romanen. Forbrugernes syn på os er vigtigt, og som ung landmand er det en kæmpe opgave at få vendt fortællingen, så vi igen bliver helten.

- Vi bliver færre landmænd, så samfundet kender ikke så mange landmænd, som de gjorde tidligere. Derfor skal vi have genskabt relationen mellem landbruget og det øvrige samfund. Der tror jeg, at vi blandt andet kan få succes med at bruge de sociale medier, så det ikke er de traditionelle medier, der skaber et forkert billede af vores erhverv.

Støt klimaet – køb dansk

Claus Pedersen, medejer af kvægbesætning med 700 køer ved Vinderup

- Det var interessant at høre om de initiativer, som både vores organisationer og andelsvirksomheder har taget i forhold til bæredygtighed. Jeg savner dog at høre, hvordan vi kommer til at tjene på klimaindsatsen i stedet for, at landbruget altid bliver taberen. Svaret har jeg ikke, men det må vel være noget med højere afregning for en klimavenlig produktion og lavere omkostninger.

- Dansk landbrug har en af de mest klimavenlige produktioner i verden. Måske kan vi sælge certifikater til forbrugerne: Du støtter klimaet, når du køber dansk producerede fødevarer. Der sælges enormt meget udenlandsk kød herhjemme, fordi forbrugerne alligevel ikke vil betale prisen for det kød, der er produceret mest bæredygtigt.

- Jeg vil gerne producere med dyrevelfærd, bæredygtigt osv. Det tror jeg, at alle danske landmænd vil. Men vi er nødt til at tjene penge på det, ellers er vi der ikke om nogle år. Og som det fremgik af flere indlæg, så vil det næppe gavne klimaet, hvis produktionen flytter til lande, hvor bæredygtighed betyder mindre.

Godskriv os for vores klimaindsats

Henrik Sundgaard, økologisk mælkeproducent med 250 køer i Ørnhøj

- Jeg har været økolog i 20 år og har de sidste fem år dyrket hestebønner for at blive selvforsynende med protein i stedet for at hente det på den anden side af jorden. Jeg er også på vej til at lægge noget af jorden om til vådområder, men nu skal jeg lige prøve at sikre mig, at jeg bliver godskrevet for, at jeg på den måde holder noget CO₂ tilbage. Jeg gider ikke, at andre får goodwill for min indsats, fordi de køber nogle CO₂-certifikater.

- Som direktør Steen Bitsch fra Vestjyllands Andel sagde, så er vi nødt til at producere det, forbrugerne efterspørger. Ellers sælger vi ikke noget. Men jeg savner lidt, at vi bliver godtgjort mere for den indsats, vi leverer.

- Martin Merrild gjorde fint rede for den vision om et klimaneutralt landbrug i 2050, som Landbrug & Fødevarer fremlagde næsten inden, at klimadebatten rigtigt kom i gang. Det hører man ikke så meget om fra politikere og medier.